Julekalenderen er slutt

Har jeg fortalt at fatter begynner å bli litt glemsk? Ja, han er jo ikke direkte ung, men ikke olding heller. Kanskje det er fordi han sover lite, og bruker masse tid på sin nye hobby: Ølbrygging. I fjor husker du kanskje at han brukte all tid på smarthus. Som ikke ble så veldig smart til syvende og sist. Han kastet ut alt på våren og gikk og sparket i bakken fram til august. Da var han hos onkel Jarle som serverte hjemmelaget øl på sommerfesten. Ølen var ganske god faktisk - og da var det gjort. Fatter kjøpte kassevis med håndverksøl på Gulating og skulle sette seg inn i IPA, NEIPA, TIPA, bayer, bitter og brown ale og bokk og hva det heter alt sammen. Det sto halvtomme flasker på kjøkkenet i ukesvis og luktet verre og verre. Bøker om ølbrygging ble bestilt i stabelvis, og han satt hele kvelden på YouTube og så på videoer av brygging og bryggere i uke etter uke. Han forbereder seg godt da, det skal han ha.

Så satt han i gang selv noen måneder før jul - så han skulle "værra klar til julestria" som han sa. Det er vel knapt noen stri for ham, men like fullt ble kjøkkenet fylt av kar og slanger og gjær og malt og vørter og mesk og flasker på flasker på flasker. Det sydet som i heksebrygg borte på komfyren, og luktet deretter. Han lagde den ene ølen etter den andre, og så snart én var tappet på flaske, var han i gang med neste. "Smak på denna!", sa han entusiastisk, "jævla god!". Men en dag skjedde det noe uventet.

Han hadde satt en kjele på komfyren, skrudd på varmen - og så glemt av hele kjelen. Han var nede i kjelleren og lette etter noen flasker han mente at han hadde der nede. Hva som akkurat skjedde vet jeg ikke, men døra til gangen var lukket - der som røykvarsleren var - og kjelen ble så varm at det begynte å ryke kraftig fra den, håndtaket begynte å smelte, og hadde det ikke vært for at Mutter kom inn på kjøkkenet da, tror jeg det hadde tatt fyr. Hun styrtet til, og fikk med et håndkle buksert kjelen ut i snøen på terrassen og åpnet vinduene. Da Fatter kom opp igjen ble han mest irritert over at favorittkjelen hans var ødelagt.

Komfyrvakt, tenkte jeg da - det trenger Fatter nå. Men da jeg foreslo det, fnøs han bare og sa at det var noe ordentlig tull. Det skulle han i alle fall ikke ha - og dessuten var det kostbart, og elektrikeren skulle sikkert ha "masse kronasjer for en så enkel jobb!" Jeg tror nok ikke det var så dyrt, men forsto at det satt langt inne, så etter litt undersøkelser fant jeg ut at Micro Matic hadde en komfyrvakt, MicroSense PP, man kunne installere selv - uten elektriker. En dag da Fatter var ute, sikkert for å kjøpe noen ølingredienser, dro jeg fram komfyren, plugget i komfyrstikket, og ved hjelp av enkle instruksjoner fikk montert og koblet til sensoren under komfyrhetta. Da Fatter kom hjem la han ikke merke til noe som helst før han skulle tørke av komfyren, og da så han den lille sensoren som satt midt over komfyrtoppen og overvåket det hele. Han ble helt gæærn og kjefta og smalt - det varte nærmest i dagesvis. Men av en eller annen grunn så tok han den ikke vekk. Kanskje han hadde blitt litt redd selv etter at det holdt på å ta fyr.

Uka etterpå ble det en annen låt i pipa, for da skjedde nesten det samme igjen. Han hadde satt på en kjele med havregrøt, og så glemt det og gått for å ta seg en lur. Da han kom inn igjen på kjøkkenet var grøten svart, men kald, og strømmen til komfyren var kuttet. Da vi den kvelden smakte på 12. batch av noe fancy Porter med lakris, tok han en slurk og sa "jævla god! -Og du er ganske god du også, gutten min! Skål og god jul!"